EXTRACTION DE JUS DE POMME DE CAJOU POUR EN FAIRE DU VIN ET POTERIE, DES ACTIVITES AUXQUELLES LES FEMMES D’AGNACK S’ADONNENT RÉGULIÈREMENT (Sénégal)

Pendant la campagne de la noix de cajou, la pomme peux être pressée pour en extraire le jus et  le mettre à fermenter pour avoir une boisson alcoolisée. Cette pratique est courante chez nous depuis que les vergers de pommiers de cajou ont remplacé la plupart de nos forêts. LA Poterie est aussi une activité dont s’adonnent  les femmes à Agnack, elle est particulièrement pénible et uniquement pratiquée par les femmes de l’ethnie mandingue et quelques femmes baïnouncks.

CRÉOLE : Na tempu di kaju jintis di Añaak ta tira si yaagu e rakadaal pa i firminti. Yel kiita bida ida biiñu di kaju kiita beebeedu na tuudu festas. Woorakë woortas di kaju siimiyaadu nano tabankas, manga di jintis ta toma yaagu di kaju paa kumpu biiñu. Minjeerus di mandiŋgas tambeŋ ta tarbaja pa kumpu puutis ku manga di kusas kiita kompoodo ku terra.

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