mai 2022
Techniques de conservation de la patate à Monzona, Mali
Après la récolte de la patate à Monzona, voici comment nous faisons pour l’assèchement, la conservation et enfin sa transformation pour les repas familiaux (couscous, gâteau, bouillie). On enlève l’écorce à l’aide d’un couteau tranchant, on les coupe par morceaux comme vous voyez sur la photo et on les met au soleil. Le kilogramme de la patate fraîche coûte 100f
Les pépinières, Bouillagui, Mali, Avril 2022,
La pratique des pépinières nous a servi d’expérience. Avant on partait à Kayes pour payer le pépiniériste à 1000 ou 1500 Fcfa. Au vu de cette situation j’ai un jour pris une décision avec certains villageois de Bouillagui, on a ramassé des boites de lait en caoutchouc pour y mettre du sable et on y a semé quelques arbres fruitiers
Utiliser les feuilles de baobab à Bougarila, Mali, Avril 2022
Les hommes récoltent les feuilles de baobab sur l’arbre. Les feuilles récoltées seront ensuite séchées au soleil puis pilées par les femmes. La poudre obtenue est utilisée dans la cuisine.
L’atelier à Damaro sur Facebook, par KayesInfos, Février 2022
Kayesinfos du Mali, partenaire du project Watigueleya Kélê, fait la promotion sur sa page Facebook de l’atelier qui s’est tenu à Damaro, en République de Guinée.