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Rice cultivation in Bouillagui (Mali), May 2021
We will explain how we grow rice in Bouillagui. Around June, as the rainy season approaches, before the first rainfall, the women go to the rice fields in the marigots. They sow the rice grains before the rains come and they take the hoe to cultivate it. The rice can stay under the ground for about 2 months without growing
Mutual aid groups during the rice harvest, Mandou, Guinea, October 2021
The mutual aid group in the field of an inhabitant of Mandou during the rice harvest in the presence of the village delegate of Mandou, Moussa Camara. It is October and there has been no rain for a fortnight already. The youth are getting organised to help the owner of the field to face the challenges of climate change.
“A new rice variety in Mandou (Guinea)” November 2021
These farmers in Mandou are harvesting a short-lived rice variety, about three months like fonio, because of climate change. With the old variety the rains stopped before it matured, causing huge losses. However, with the new variety they harvest it on time.
La récolte du riz organisée par le tomboroma (Damaro, Guinée)
On ne peut pas récolter le riz tout seul dans un grand champ : le propriétaire informe le tomboroma pour demander de l’aide pour sa récolte. Le tomboroma, après la prière du vendredi, donne rendez-vous à tous les jeunes sous le manguier pour la tenue d’un travail public, généralement le dimanche. C’est un travail sans rémunération, les jeunes sont uniquement nourris par le propriétaire
Mise en place de pépinières de riz à Agnack-petit (une pratique ancienne) (Sénégal)
Les femmes sèment le riz sur des plateaux pour ensuite le repiquer dans les rizières. c’est une méthode très encienne qui perdure jusqu’ici à Agnack petit. GUJAHËR : gudippa a bukookë Añaax. Ën dikkaam gandippahë a iyootin maanum amma yahe heeneŋ burifënkë axareen. doxo amiñi gagui a bukookë Añaax. MANDINKA : Kuyufaboŋo mu feŋ meeriŋbaaleti Añaak saate kono. musool ka kuyufo bonne
Pilage et vannage du riz à Agnack (Sénégal)
Pilage et vannage du riz vidéo par René Mané Le riz paddy est cultivé sur place. Avant la cuisson, il faut séparer le grain de l’enveloppe en le pilant dans un mortier. Ensuite, il faut enlever l’enveloppe à l’aide du van. Il s’agit d’un travail de femmes. Buhun ëŋge bufee’ kë manum Maanum gadoolum ka Añaar. Batedema foo ahuna a
Grenier pour garder le riz à Agnack Grand (Sénégal)
Dans les maisons modernes, on garde le riz dans des chambres à l’intérieur de la maison. Avant, on construisait des greniers comme celui-ci. On peut allumer un feu ou faire la cuisine en dessous de ce grenier pour permettre à la fumée de chasser les insectes comme les termites, et les rongeurs, comme les souris. C’est pour cela que les