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19
Jun
Pilage et vannage du riz à Agnack (Sénégal)
Pilage et vannage du riz vidéo par René Mané Le riz paddy est cultivé sur place. Avant la cuisson, il faut séparer le grain de l’enveloppe en le pilant dans un mortier. Ensuite, il faut enlever l’enveloppe à l’aide du van. Il s’agit d’un travail de femmes. Buhun ëŋge bufee’ kë manum Maanum gadoolum ka Añaar. Batedema foo ahuna a