Nous allons vous expliquer comment nous cultivons le riz à Bouillagui. Vers le mois de juin, à l’approche de l’hivernage, avant la tombée de la première pluie, les femmes vont dans les champs de riz qui se trouvent dans les marigots.
Elles sèment les grains de riz avant la tombée des pluies et elles prennent la houe pour le cultiver. Le riz peut rester environ 2 mois sous la terre, sans pousser jusqu’aux premières pluies. Lorsqu’il pousse, les femmes partent pour le désherbage des rizières. Quand il atteint la maturité commence la récolte dans la rizière, après deux mois de travail, vers le mois d’octobre. Travailler dans la boue est vraiment fatiguant. Ce riz est consommé généralement lors des fêtes ou lors de grandes occasions.
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